【柯俊年義式草莓天使麵】

天相周一五月 04, 2009 9:26 pm

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【柯俊年義式草莓天使麵】

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材料:

義大利天使麵1包，巴西里末40g，紫洋蔥1/2顆，蝦仁300g，鮮干貝300g，草苺300g。

調味料:

草莓優酪乳300c.c.，芥花油80c.c.，檸檬汁50c.c.，鹽1小匙，白胡椒粉1小匙，普羅旺斯香料1大匙。

做法:

1. 義大利天使麵川燙熟，再瀝掉水份備用。

2. 紫洋蔥切絲，浸泡於冰水內5分鐘，再瀝掉水份備用。

3. 蝦仁，鮮干貝川燙熟，再瀝掉水份備用。

4. 草苺切丁備用。

5. 草莓優酪乳，芥花油，檸檬汁，鹽，白胡椒粉，普羅旺斯香料全部攪拌均勻。

6. 將所有食材及醬汁全部拌勻既可。

引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!E3H1YnqZHxQ8YyxAWFvjBbUn/article?mid=21429