【木棉魚豆腐湯】

天相周一五月 04, 2009 9:26 pm

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【木棉魚豆腐湯】

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4 天前 00:26

材料：

木棉魚 2 條

滑豆腐 1 塊

蔥 1 棵

薑片 3 片

做法：

1 ．魚皮撕去，清理內臟洗淨，抹乾，用少許鹽及胡椒粉醃 2 0 分鐘。

2 ．滑豆腐略洗切大塊，備用。

3 ．薑片切絲，蔥切段。

4 ．燒熱二湯匙油，放入魚略煎至兩面黃色，加入適量水、薑及豆腐，大火滾
至湯變奶白色，放入蔥段及薑絲，加入鹽調味，即可趁熱食。

引用：http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/html/food-tt-20000915a.html