【西洋菜牛肉湯】

天相周一五月 04, 2009 9:27 pm

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【西洋菜牛肉湯】

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4 天前 00:52

材料

西洋菜（切段） 1 / 2 斤

牛肉（切片） 4 兩

薑 3 片

調味份量
1 .
生抽 1 / 2 茶匙

生粉 1 / 2 茶匙

糖少許

鹽少許

胡椒粉少許

2 .
鹽少許

油少許

做法

牛肉用調味料 ( 1 ) 醃 2 0 分鐘。

將煲滾 4 碗水放入西洋菜及薑片，煮約 1 0 分鐘。

加入醃過的牛肉，水再滾起即可，用調味料 ( 2 ) 調味後試味即可。

引用：http://www.foodno1.com/menu/food-tt-recipe-ch/food-recipe-ch-soup/html/food-tt-20000327b.html